По вопросам опта и франшизы:
+ 7 (473) 206 59 00
+ 7 (473) 206 59 01
+ 7 (473) 206 59 02

Горячая линия:
8-800-550-55-60

e-mail: info@robinsdobin.ru
Скачать каталог

История компании

Компания «Робин Сдобин» появилась на Воронежском рынке в 2000 году и начала свое развитие с открытия «Салат-бара». Для кафе было необходимо разработать оригинальный ассортимент. Поэтому, создавая линию фирменных салатов и тортов для нового кафе, технологи и мастера- кондитеры проявили все свои знания и профессиональный опыт.

В 2001 году Компания «Робин Сдобин» создает розничную сеть на территории г. Воронеж. Основной ассортимент — изделия из слоеного дрожжевого и бездрожжевого теста.

Уже к 2003 году действовали 4 стационарных точки (кафе) и более 25 мобильных (тонары).

На сегодняшний момент компания «РобинСдобин» - одна из крупнейших в Воронеже по производству продуктов общественного питания. В торговую сеть компании входит более 180 тонаров, 4 кафе и 4 фуд-корта.

С 2002 года компания «РобинСдобин» работает на региональных рынках. Сегодня компанию «РобинСдобин» знают практически во всех городах Центрального Черноземья, в Рязанской, Ростовской, Тульской, ,Курской, Белгородской, Брянской, Волгоградской, Орловской, Саратовской, Пензенской, Тамбовской и других областях.

В 2007 году производство Компани расширяется и оснащается профессиональным оборудованием для изготовления замороженных полуфабрикатов, покупается оборудование компании Wachtel, строятся камеры шокового охлаждения.

Цех кулинарной продукции оснащается печами пароконвектационного принципа фирмы RETIGO, используется технология быстрого охлаждения КЭЧ (cook&chill- готовь и охлаждай).

В 2008 году кафе оснащают комплектом оборудования пароконвектомат и шкаф регенерации фирмы RETIGO и используется технология быстрого охлаждения КЭЧ.

В 2010 году производство расширяется и в выпечной цех покупаются шкафы ферментативной расстойки компании Bongard.

На базе предприятия в 2010 г. была открыта физико- химическая лаборатория, оснащенная современным оборудованием. Сотрудники лаборатории осуществляют постоянный контроль сырья, готовой продукции и воды, что позволяет отслеживать качество выпускаемой предприятием продукции на всех этапах жизненного цикла.

С 2016 года Компания приняла участие в развитии общего и дополнительного образования городского округа г. Воронежа в рамках программы «Предоставления услуг по организации горячего питания школьников».

Компания «РобинСдобин» осуществляет свое развитие по нескольким направлениям:

  • «Фабрика кулинарии» - завод по производству продуктов питания;
  • Торговая сеть кафе «Рокабу»;
  • Французское кафе, сеть пекарен, кондитерская «Моне», сеть паназиатской кухни «ОстроWok»;
  • Розничная сеть тонаров «РобинСдобин»;
  • Франчайзинговая сеть;
  • Сеть оптовых партнеров;
  • Оздоровительный центр «Бенарес»;
  • Вегетарианское кафе «Шафран»
  • Торговая сеть « Альбинос»
  • «Школьное питание»

На сегодняшний день общая структура компании представляет собой более 20 основных подразделений, в которых трудится более 1800 человек. Весь коллектив — это команда профессионалов. Компания постоянно расширяется и совершенствуется, участвуя в Российских и международных выставках. Собственное производство 5000 квадратных метров, новейшее немецкое оборудование, собственный логистической центр со специализированным транспортом позволяет бесперебойно производить большой объем продукции, доставлять ее в срок в любые районы города в собственные торговые точки и регионы нашим оптовым Клиентам.