По вопросам опта и франшизы:
+ 7 (473) 206 59 00
+ 7 (473) 206 59 01
+ 7 (473) 206 59 02

Горячая линия:
8-800-550-55-60

e-mail: info@robinsdobin.ru
Скачать каталог

Заведующий производством в пекарню

  • от 34 000 до 38 000 руб. на руки
  • Робин Сдобин, Торгово-производственная компания
  • г. Воронеж, ул. 45 стрелковой дивизии, 261в
  • Требуемый опыт работы: 1–3 года
  • Полная занятость, сменный график
  • Приглашаем заведующего производством пекарни Робин Сдобин.

Обязанности:

  • Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельности пекарни.
  • Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
  • Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
  • Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
  • Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
  • Осуществляет подбор, расстановку пекарей и других работников производства.
  • Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
  • Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
  • Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

  • Профильное образование
  • Опыт работы: от 1 - года в должности начальника смены, бригадира.
  • Приветствуется управленческий опыт.
  • Личные качества - аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность.

Условия:

  • Возможность профессионального и карьерного роста;
  • Оформление по ТК РФ;
  • Полный спектр социальных льгот.
  • Бесплатное питание

Ключевые навыки

  • Ведение и заполнение первичной документацииИнкассацияведение контрольно-кассового журналаИнвентаризацияКонтроль персоналаЗнания санитарных нормКонтроль за соблюдением стандартов.
  • Заказ товара, заполнение заявок

Контактная информация

  • Острикова Виктория Вячеславовна
  • +7 (903) 8533760
  • vostrikova@robinsdobin.ru
файлы cookie

Мы используем файлы cookies, чтобы сделать наш веб-сайт максимально интересным для Вас.

Нажав на "Принять", Вы разрешаете использовать файлы cookies на нашем сайте. Узнать больше